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Olivier Néron de Surgy, Encore carnivores demain ? : Quand manger de la viande pose question au quotidien, Versailles, Quae, 2017, 183 p. (ISBN 978-2-7592-2605-4…

Diccionario de autoridades (publicado entre los años 1726 y 1739):[4]​ «La vianda compuesta y aderezada con caldo, especias y otras cosas, a diferencia del…

y aceite. Existen variedades diversas donde se utilizan grasa vacuna o porcina, almidón, en la que la mandioca se mezcla con carne cruda. El lampreado…

uso) es un embutido que se elabora con una mezcla de carnes de vacuno y porcino sazonadas y que es posteriormente ahumado y curado al aire, similar al…

garbanzos junto con las verduras y patatas y el tercero, denominado el de las viandas, se trata del que contiene las carnes.[1]​ Se come en este orden. En la…

el hombre se incluyen: todas las especies de ganado de abasto (bovinos, porcinos, ovinos y caprinos), todo tipo de aves de corral (pollo, pavo, pato, ganso…

relacionada con las romerías es "jato", que era dónde se dejaba el carro y las viandas Fiesta de San Isidro (15 de mayo). Prensa escrita El municipio cuenta con…

2024.  Ospina Sánchez, Julián David (23 de diciembre de 2022). «Morcilla, vianda de sangre y amor». UdeA Noticias. «Y como entre gustos no hay disgustos…

culinaria. Además de ser una zona rica productora de leguminosas (frijoles) y viandas, que contrastan con sus fértiles suelos y su vegetación exuberante. El…

se subía a sus lomos al cacique del pueblo para que convidase a vino y viandas a todos los vecinos. El fulión es una banda de música formada por los lugareños…

padrinos o les hacen peticiones. Después compartirán dulces, y todo tipo de viandas y bebidas servidas por los contrayentes y sus familiares. El hornazo. Es…

los romeros se disponen a degustar sus meriendas hechas con las mejores viandas, al son de las gaitas y tambores. También se celebra el concurso de baile…

con el barandal suspendido del techo donde se curaban los embutidos y viandas de la matanza. También era frecuente el horno en la propia cocina y la…

afroperuano en su obra La vida en el entorno del tamal peruano. La citada vianda es introducida en este territorio desde los primeros años de la presencia…

Calatrava donde los romeros acampan en torno al santuario degustando las viandas típicas de La Mancha. También suelen instalarse atracciones de feria y…

pasajes de la historia de Juchipila y la Región. En el pasado sí había viandas muy propias del municipio, pero, con la comunicación vial que ahora hay…

influencia de los gallegos (entre quienes tanto se prodiga tan deliciosa vianda) como la presencia de mercaderes moros que las vendían en aquella Argentina…

caracteriza por su importante producción de azúcar de caña, cítricos, viandas y hortalizas. Contramaestre es un territorio donde han actuado dos procesos…

otras, las siguientes cuestiones: De la Ofrenda, consiste en distintas viandas, especialmente tamales, pan y chocolate, las animas o almas únicamente…